果桑栽培技術(shù)要點如下：
一、立地條件果桑的適應(yīng)性強(qiáng)，關(guān)中、陜南、陜北都能發(fā)展，無論栽植在黃綿土、沙壤土或壤土上，都能健康生長，水肥、光照越好，產(chǎn)量越高，一般耕地，田邊地旁，均可利用。
二、品種選擇以鮮食桑椹為主，宜栽無籽大十和紅果2號。前者果味佳，成熟早；后者產(chǎn)量高，較耐寒。以加工桑果汁等為目的，宜選用紅果1號、紅果2果。紅果1號耐寒，特高產(chǎn)。注意，無論栽哪個品種，都必須配置5-10%的雄株作授粉樹。
三、栽植密度無籽大十品種枝條較軟，樹形松散，采用行距1.5米、株距1.2米（每畝370株）形式；其他品種枝條直立，樹形緊湊，采用1.3米×1米或1.3米×1.3米形式。
四、栽培要點
1、秋末桑樹落葉后至第二年開春發(fā)芽前為栽桑時期。整平土地，按計劃行距挖50厘米深的溝槽，施入有機(jī)肥（每株10千克以上）和磷肥。
2、把購回的桑苗大小分開，將結(jié)果樹與授粉樹合理搭配布局，然后逐株等距栽植，栽后澆足水。陜北地區(qū)冬前栽植的，要對苗干埋土防凍。
3、開春桑樹發(fā)芽前，距地面40厘米高平剪。6月初，對生長健壯的枝條留15-20厘米平剪，促發(fā)側(cè)芽。當(dāng)年加強(qiáng)水肥和防蟲管理，使其快速成長。
4、第二年春就有桑椹，五、六月采果后，要對桑樹定形修剪，每株選留3-4個粗壯枝，基部留長15-20厘米平剪，成為支干。支干上萌發(fā)新枝，即為下年結(jié)果枝。
5、第三年以后，每年采果結(jié)束，都將全部枝條從基部剪掉，使重發(fā)新枝。及時疏去過密的細(xì)枝、弱枝，集中營養(yǎng)長好枝。
6、每年追肥2-3次。秋冬施一次有機(jī)肥，施欄肥（或者餅肥、雞糞）800-1000千克。開花結(jié)果期（3月底至4有初），為使幼果迅速膨脹大，每畝須施進(jìn)口肥15-20千克。6月初剪條后施一次復(fù)合化肥。每年開春覆蓋地膜，既能提早桑椹成熟，又能有效防除桑椹菌核病和椹櫻蚊為害，是桑果持續(xù)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要技術(shù)措施。
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