據(jù)氣象部門(mén)預(yù)報(bào)，元旦前后，受強(qiáng)冷空氣侵襲，部分地區(qū)累計(jì)降溫幅度將超過(guò)10℃，可能對(duì)園藝作物生產(chǎn)造成不利影響。為有效應(yīng)對(duì)低溫凍害，切實(shí)保障元旦、春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)和果茶生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會(huì)同全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心制定園藝作物應(yīng)對(duì)低溫凍害技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)。
一、蔬菜生產(chǎn)應(yīng)對(duì)低溫凍害技術(shù)措施
（一）設(shè)施蔬菜
1.加強(qiáng)設(shè)施巡檢。檢查棚膜是否有破損并及時(shí)進(jìn)行修補(bǔ)，加固壓膜線，將棚膜壓緊壓實(shí)。固定好保溫被等覆蓋物，減少大風(fēng)對(duì)保溫被和棚膜的撕扯。大風(fēng)來(lái)臨前及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口和出入口。
2.加強(qiáng)肥水管理。低溫來(lái)臨前，應(yīng)控制灌水和施氮肥，非必須不灌水。如需補(bǔ)水，應(yīng)采用膜下滴灌，畝灌水量控制在5—8立方米，防止設(shè)施內(nèi)濕度過(guò)大。
3.加強(qiáng)災(zāi)前預(yù)防。在蔬菜植株行間撒施谷殼灰、草木灰、火土灰、麥糠，或用秸稈、稻草等覆蓋在畦面上，形成保溫層，減少土壤熱量散失，同時(shí)降低棚內(nèi)空氣濕度。在低溫來(lái)臨前1—2天，葉面噴施蕓苔素內(nèi)酯等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑或1%白砂糖水溶液，提高蔬菜耐寒性。同時(shí)，使用廣譜性殺菌劑進(jìn)行低溫高濕病害預(yù)防。
4.加強(qiáng)覆蓋保溫。采用簡(jiǎn)易覆蓋或多層覆蓋進(jìn)行保溫。根據(jù)蔬菜種類(lèi)不同，可采用塑料薄膜、無(wú)紡布或遮陽(yáng)網(wǎng)等材料直接覆蓋于蔬菜植株之上，也可在棚室內(nèi)覆蓋二層薄膜或架設(shè)小拱棚進(jìn)行保溫。
5.做好應(yīng)急增溫。準(zhǔn)備好增溫塊、熱風(fēng)機(jī)等加溫設(shè)備，必要時(shí)進(jìn)行加溫，提高棚室內(nèi)溫度。
（二）露地蔬菜
1.及早采收，減少損失。冷空氣來(lái)臨前，及時(shí)搶收或提前采收。對(duì)暫未銷(xiāo)售的產(chǎn)品，轉(zhuǎn)運(yùn)至室內(nèi)臨時(shí)貯藏保鮮，避免低溫凍害造成損失。
2.保溫防寒，及時(shí)補(bǔ)救。冷空氣到來(lái)前，應(yīng)中耕培土于蔬菜根旁，防止根系被凍傷，也可覆蓋農(nóng)膜、無(wú)紡布或遮陽(yáng)網(wǎng)等材料防寒保溫。受凍害較輕的茄果類(lèi)蔬菜可先修剪受損枝葉，待氣溫回升后強(qiáng)化肥水管理補(bǔ)充養(yǎng)分。受凍害嚴(yán)重的植株應(yīng)及時(shí)清chu，改種小白菜、菠菜、生菜、油麥菜、菜心等速生葉菜。
二、果樹(shù)生產(chǎn)應(yīng)對(duì)低溫凍害技術(shù)措施
（一）加強(qiáng)樹(shù)體和設(shè)施日常管理
增施腐熟有機(jī)肥，搭配磷肥（酸性土用鈣鎂磷肥，堿性土用過(guò)磷酸鈣）和高磷復(fù)合肥，提高果園基礎(chǔ)肥力。加強(qiáng)病蟲(chóng)害管理，疏剪病枝枯枝，葉面噴施蕓苔素（按標(biāo)簽推薦濃度）、0.3%磷酸二氫鉀和其他微量元素等肥料，增強(qiáng)樹(shù)體抗寒能力。樹(shù)干涂白和綁扎，在晴天用生石灰1:7兌水，加適量食鹽，攪拌均勻后涂刷樹(shù)干和樹(shù)冠下部的大枝，或主干束縛稻草防寒。加強(qiáng)溫室、大棚、避雨棚等防護(hù)設(shè)施支撐，以防大雪壓垮、壓塌設(shè)施結(jié)構(gòu)。低溫來(lái)臨前，及時(shí)排空水肥管道等，防止管罐等凍裂。
（二）采取臨時(shí)性防護(hù)措施
覆膜。在霜霧和低溫來(lái)臨前，采取單行、單株或雙行的樹(shù)冠覆蓋措施。熏煙。在天氣預(yù)報(bào)氣溫可能降至零度以下的夜晚，于夜間12點(diǎn)至凌晨8點(diǎn)在果園采用合適的材料進(jìn)行熏煙，提高果園溫度、減輕低溫凍害作用。加熱與除雪。對(duì)于大棚設(shè)施內(nèi)栽培的高價(jià)值水果，可采用適宜形式在棚內(nèi)加溫，提高棚內(nèi)溫度。短時(shí)降雪量較大時(shí)，及時(shí)巡查設(shè)施承雪情況，清chu過(guò)多積雪。
（三）凍害發(fā)生后及時(shí)做好恢復(fù)管理
除雪和土壤管理。大雪或霜凍過(guò)后，及時(shí)清理樹(shù)上和樹(shù)盤(pán)下的積雪或霜，全園或樹(shù)盤(pán)淺耕松土（切忌傷根），改善土壤通氣，促發(fā)新根。凍后及時(shí)修剪。盡早摘除受凍萎蔫不能復(fù)原或枯焦未落的葉片，在翌年春季升溫后截掉受凍枝梢，盡量多保留樹(shù)冠內(nèi)部和下部枝梢。對(duì)大的剪（鋸）口要削平滑、用合適的保護(hù)劑保護(hù)傷口。對(duì)于直接暴露在強(qiáng)烈陽(yáng)光下的骨干枝，應(yīng)涂白或綁縛遮陽(yáng)網(wǎng)防曬。肥水管理。低溫凍害后，盡可能及早澆灌水補(bǔ)墑，減輕干旱產(chǎn)生的次級(jí)傷害。氣溫回升后，按照“勤施、薄施”原則，及時(shí)追施2—3次高氮低鉀或其他優(yōu)質(zhì)商品水溶肥。未落葉的受凍樹(shù)，及時(shí)用0.1%尿素和0.3%—0.5%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥，間隔15—20天連續(xù)噴施2—3次。病蟲(chóng)害管理。受凍害后，樹(shù)勢(shì)衰弱，對(duì)病蟲(chóng)害的抵抗力減弱，剪口、鋸口、凍裂傷口多，易受病菌侵染、病蟲(chóng)危害，要趁冬閑期做好清園，及時(shí)防治病蟲(chóng)等，減輕為害。受凍修剪完畢后要及時(shí)清理枯枝落葉進(jìn)行銷(xiāo)毀，并用石硫合劑、松脂酸鈉或礦物油+殺螨劑+殺菌劑+殺蟲(chóng)劑等進(jìn)行全園消毒，防止病蟲(chóng)為害。新梢抽生過(guò)程中，及時(shí)噴藥防治病蟲(chóng)害、保護(hù)新梢。
三、茶園生產(chǎn)應(yīng)對(duì)低溫凍害技術(shù)措施
（一）災(zāi)前落實(shí)預(yù)防措施
冷空氣來(lái)臨前，及時(shí)對(duì)茶蓬進(jìn)行覆蓋防護(hù)，并澆灌茶園提高土壤含水量，有效降低凍害風(fēng)險(xiǎn)。
（二）災(zāi)后適度整枝修剪
氣溫回升比較穩(wěn)定時(shí)，根據(jù)茶樹(shù)受凍程度，采取輕修剪、深修剪或重修剪，剪除全部受凍枝葉，促進(jìn)新梢萌發(fā)和恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。修剪要“因園制宜”，按照受凍程度確定修剪的深度。
1.平面樹(shù)冠茶園：受災(zāi)程度較輕、僅在采摘面下3—5厘米的芽受害，宜盡快進(jìn)行輕修剪，修剪深度以3—5厘米為宜；對(duì)于受害較重，上下部越冬芽都受到損害的茶園，可盡快采用深修剪，修剪深度8—10厘米。
2.蓄梢采摘茶園：根據(jù)受凍芽的分布確定修剪深度，基本原則是盡量保持下部未受凍的越冬芽。如果上下部越冬芽都受到損害，采用重修剪。
（三）培土施肥和灌溉
對(duì)于土壤上凍的幼齡茶園和茶樹(shù)苗圃，要及時(shí)進(jìn)行培土，防止在氣溫回升過(guò)程因茶樹(shù)水分吸收困難而進(jìn)一步擴(kuò)大受害。受災(zāi)茶樹(shù)的樹(shù)體受到嚴(yán)重?fù)p傷，恢復(fù)生長(zhǎng)需要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。在氮肥基礎(chǔ)上增施磷、鉀肥，有條件的可以增施有機(jī)肥，結(jié)合適當(dāng)灌溉，確保茶樹(shù)生長(zhǎng)需要的水肥供應(yīng)。